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REDACCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n -Para deleite del paladar, 40 expositores ofrecer\u00e1n desde cacao y caf\u00e9 de grano, hasta deliciosos postres y ex\u00f3ticos chocolates. Al adquirirlos se apoya al programa de Becas de la Fundaci\u00f3n UNAM.<\/p>\n -Catas, Talleres, Conferencias, Cuenta cuentos y el fabuloso Emociorama, son actividades gratuitas que acompa\u00f1an este festival cultural.<\/p>\n El Palacio de la Autonom\u00eda es un museo y centro cultural ubicado en calle Lic. Primo De Verdad No. 2 esq. con Moneda, en el Centro Hist\u00f3rico de la Ciudad de M\u00e9xico, perteneciente a la m\u00e1s grande casa de estudios de nuestro pa\u00eds, la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico.<\/p>\n Ser\u00e1 en este bello recinto donde se llevar\u00e1 a cabo la treceava edici\u00f3n del CAF\u00c9 & CHOCOLATE FEST, sin duda un festival cultural y gastron\u00f3mico predilecto del mexicano y de los turistas que coinciden durante su visita al Templo Mayor y alrededores.<\/p>\n Participan 40 expositores, algunos de ellos, peque\u00f1os productores del sureste y centro del pa\u00eds.<\/p>\n En este fest\u00edn de sabores, se puede probar desde la semilla de cacao y el grano de caf\u00e9, hasta los m\u00e1s deliciosos productos derivados de ellos y conocer su trasfondo cultural, ya que adem\u00e1s de la degustaci\u00f3n y venta, se ha dise\u00f1ado un programa de actividades gratuitas que incluye catas, talleres para aprender a moler caf\u00e9 \u00f3 elaborar chocolate, conferencias y charlas para conocer su origen y gestiones ancestrales que impactaron en el comercio y la econom\u00eda de M\u00e9xico y el mundo y para saber acerca de las propiedades que benefician no solo a la salud, sino al estado de \u00e1nimo e inclusive est\u00e9ticamente. Para los m\u00e1s peque\u00f1os se tendr\u00e1n actividades recreativas como el Teatro de Papel y Cuenta Cuentos.<\/p>\n Para quienes se quieran adentrar al mundo de los sentidos a trav\u00e9s de un recorrido multisensorial para experimentar aromas, sabores, texturas, sonidos y movimientos que despierten su imaginaci\u00f3n y detonen sensaciones y emociones gratificantes, todo con elementos de caf\u00e9, cacao y chocolate, habr\u00e1 un espacio llamado Emociorama, el cual se podr\u00e1 explorar con ojos cerrados con la gu\u00eda de talleristas sensonautas.<\/p>\n Tengan en mente las fechas del s\u00e1bado 12 y domingo 13 de febrero de 2022, para asistir de 11 a 20 H., al CAF\u00c9 & CHOCOLATE FEST, donde podr\u00e1n consentir su paladar y conseguir el caf\u00e9 de su preferencia, encontrando todas las categor\u00edas como ar\u00e1bigo, robusta, lib\u00e9rica y excelsa y variedades como gourmet u org\u00e1nico, molido \u00f3 en grano, descafeinado, americano \u00f3 espresso, bebidas calientes \u00f3 fr\u00edas y tradicionales de nuestro M\u00e9xico como el tascalate, chilate y pozol.<\/p>\n Para los amantes del chocolate, la lista es interminable: Chocolate oscuro, blanco, amargo, con sal, con chapulines y gusanos de maguey, elaborados con alto porcentaje de cacao, preparados artesanalmente con sorprendentes dise\u00f1os que pareciera que son para coleccionar y con ex\u00f3ticos sabores y combinaciones como t\u00e9 verde con cacao en polvo, frambuesa, jamaica y cardamomo, con flores comestibles y especies, mole, queso azul, etc., trufas, enjambres, frutos frescos rellenos con quesos artesanales y malvaviscos cubiertos de chocolate, exquisitos dulces, mazapanes, alfajores, helados, pan artesanal, pasteles y por si fuera poco, tambi\u00e9n habr\u00e1 disponibles cosm\u00e9ticos, jabones, cremas faciales y corporales a base de caf\u00e9 y chocolate.<\/p>\n LA ENTRADA ES LIBRE y parte de los ingresos por la venta de productos y alimentos, se aportar\u00e1 al programa de BECAS de la FUNDACI\u00d3N UNAM.<\/p>\n **El evento contar\u00e1 con todas las medidas sanitarias establecidas y el uso de cubrebocas ser\u00e1 obligatorio.<\/p>\n CAF\u00c9 & CHOCOLATE FEST<\/p>\n S\u00e1bado 12 y Domingo 13 de Febrero de 2022.<\/p>\n 11 a 20 H.<\/p>\n PALACIO DE LA AUTONOM\u00cdA, DE LA FUNDACI\u00d3N UNAM.<\/p>\n Calle Lic. Primo De Verdad No. 2 esq. con Moneda, C.P. 06060, Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n (Junto a la Salida del Templo Mayor)<\/p>\n EVENTO FAMILIAR. ENTRADA LIBRE.<\/p>\n **Medidas Sanitarias<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/cafeychocolatefest\/ www.facebook.com\/fundacion.unam.mx www.fundacionunam.org.mx<\/p>\n @cafeychocolatefest_<\/p>\n @Fundaci\u00f3n_UNAM<\/p>\n @Museo_Autonom\u00eda<\/p>\n [\/fusion_text][fusion_imageframe image_id=”42639|medium” max_width=”” style_type=”” blur=”” stylecolor=”” hover_type=”none” bordersize=”” bordercolor=”” borderradius=”” align=”none” lightbox=”no” gallery_id=”” lightbox_image=”” lightbox_image_id=”” alt=”” link=”” linktarget=”_self” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””]https:\/\/www.bitacoracdmx.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/CAFE\u0301-Y-CHOCLATE-FEST-EVENTO-300×169.jpg[\/fusion_imageframe][\/fusion_builder_column][\/fusion_builder_row][\/fusion_builder_container]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [fusion_builder_container hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”no” min_height=”” hover_type=”none” link=””][fusion_text] REDACCI\u00d3N -Para deleite del paladar, 40 expositores ofrecer\u00e1n desde cacao y caf\u00e9 de grano, hasta deliciosos postres y ex\u00f3ticos chocolates. 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