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REDACCI\u00d3N<\/p>\n
En 1973 la Acad\u00e9mie du Vin fue fundada en Paris por Steven Spurrier en el local de junto a \u201cLa Cave de la Madeleine\u201d la tienda de vinos que hab\u00eda adquirido un par de a\u00f1os antes. Fue la primera escuela privada de vinos en la que se ense\u00f1aba apreciaci\u00f3n de vino a expatriados ingleses y estadunidenses radicados en Paris.<\/p>\n
La Academia alcanz\u00f3 la fama en los c\u00edrculos de los conocedores de vinos al organizar la cata a ciegas entre vinos franceses y Californianos en 1976 evento que llego a conocerse como \u201cEl Juicio de Paris\u201d y que cambio al mundo del vino para siempre al premiar como mejores vinos a los hechos en California<\/p>\n
En el 2017 Marc Nadeau viejo conocido, amigo y socio de Steven le propone revivir la Acad\u00e9mie du Vin y se establece en Toronto, ahora en 2023 junto a los festejos de los 50 a\u00f1os la Acad\u00e9mie du Vin busca establecerse en la Ciudad de M\u00e9xico y compartir la ense\u00f1anza y aprendizaje adquiridos durante los \u00faltimos a\u00f1os. Tambi\u00e9n se empieza con la distribuci\u00f3n de los libros de la Acad\u00e9mie du Vin Library.<\/p>\n
En la academia hacemos hincapi\u00e9 en el placer de tomar vino, las experiencias m\u00e1s agradables para el bebedor de vinos se obtienen al combinar las t\u00e9cnicas estrictas con el arte placentero de catar.<\/p>\n
\u201cLa \u00fanica manera de aprender sobre los vinos finos es probar los m\u00e1s posibles, en la compa\u00f1\u00eda de expertos que pueden explicarnos las finas diferencias entre ellos y porque son as\u00ed.\u201d, comenta Steven Spurrier.<\/p>\n
Estos cursos tendr\u00e1n una duraci\u00f3n de cuatro sesiones en cuatro semanas y constar\u00e1n de 2:30 horas por sesi\u00f3n. Paginas internet<\/p>\n