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Por:\u00a0@Jorge_Yeicatl \/ @desconocido_tour<\/strong><\/p>\n\n\n\n Foto: Jorge Rodr\u00edguez<\/p>\n\n\n\n El Caf\u00e9 y Chocolate Fest 2024 en la CDMX reuni\u00f3 tradici\u00f3n, sabor y conciencia social en un evento que celebr\u00f3 lo mejor del cacao y el caf\u00e9 mexicano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El pasado fin de semana, la Ciudad de M\u00e9xico fue sede del Caf\u00e9 y Chocolate Fest 2024<\/strong>, un evento que deleit\u00f3 a los amantes de estas bebidas ic\u00f3nicas con una experiencia sensorial \u00fanica. Realizado en el Palacio de la Autonom\u00eda,<\/strong> el festival reuni\u00f3 a productores, expertos y entusiastas en torno a una celebraci\u00f3n de tradici\u00f3n y sabor.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s de 60 expositores provenientes de distintas regiones de M\u00e9xico presentaron una amplia variedad de productos: desde caf\u00e9 de especialidad y chocolate artesanal hasta innovaciones como bebidas infusionadas y postres gourmet. Destacaron productores de Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Tabasco, quienes compartieron sus historias, m\u00e9todos de cultivo y el profundo respeto por la tierra que caracteriza su trabajo.<\/p>\n\n\n\n Los asistentes tambi\u00e9n disfrutaron de catas guiadas, talleres para aprender a preparar bebidas y conferencias sobre el impacto social y ambiental del comercio justo en ambas industrias. La zona de maridajes<\/strong> fue uno de los espacios m\u00e1s concurridos, donde los visitantes exploraron combinaciones \u00fanicas de chocolate y caf\u00e9 con quesos, vinos y destilados.<\/p>\n\n\n\n El festival no solo se enfoc\u00f3 en la venta de productos, sino que tambi\u00e9n ofreci\u00f3 una experiencia familiar. Los m\u00e1s peque\u00f1os disfrutaron de talleres creativos, mientras que los adultos participaron en concursos y din\u00e1micas interactivas. Una de las actividades m\u00e1s aplaudidas fue la exhibici\u00f3n de esculturas hechas completamente de chocolate, que impresionaron por su nivel de detalle y creatividad.<\/p>\n\n\n\n El evento tuvo tambi\u00e9n un enfoque social: una parte de las ganancias se destin\u00f3 a apoyar proyectos de reforestaci\u00f3n en zonas cafetaleras y cacaoteras afectadas por el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n El Caf\u00e9 y Chocolate Fest 2024<\/strong> no solo reafirm\u00f3 la importancia cultural y econ\u00f3mica del cacao y el caf\u00e9 en M\u00e9xico, sino que tambi\u00e9n brind\u00f3 un espacio para fortalecer el v\u00ednculo entre productores y consumidores. Los organizadores ya han dejado entrever que planean regresar el pr\u00f3ximo a\u00f1o con m\u00e1s sorpresas y sabores por descubrir.<\/p>\n\n\n\n #cafeychocolatefest<\/a><\/p>\n\n\n\n #palaciodelaautonomia<\/a><\/p>\n\n\n\nUn encuentro con lo mejor del cacao y el caf\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Actividades para todos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Una celebraci\u00f3n con causa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n