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REDACCI\u00d3N<\/p>\n\n\n\n
*Se celebrar\u00e1 la 48\u00aa. Feria Nacional del Mole en la alcald\u00eda Milpa Alta, del viernes 3 al domingo 26 de octubre de 2025 en el kil\u00f3metro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec<\/em><\/p>\n\n\n\n *Los boletos para los espect\u00e1culos con artistas de primer nivel estar\u00e1n disponibles en Boletia<\/em><\/p>\n\n\n\n En el coraz\u00f3n de San Pedro Atocpan, donde la tradici\u00f3n se convierte en aroma y el sabor es un patrimonio que ha trascendido generaciones, se alista la edici\u00f3n n\u00famero 48 de la Feria Nacional del Mole, una celebraci\u00f3n que a\u00f1o con a\u00f1o transforma a la alcald\u00eda Milpa Alta en un epicentro de orgullo, cultura y fiesta popular. Del viernes 3 al domingo 26 de octubre de 2025, el kil\u00f3metro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec volver\u00e1 a latir con la intensidad de un evento que honra a uno de los platillos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la cocina mexicana y que abre sus puertas a familias enteras, viajeros y amantes de la gastronom\u00eda que buscan reencontrarse con los sabores m\u00e1s profundos de la identidad nacional.<\/p>\n\n\n\n El mole, en sus infinitas variantes, ser\u00e1 el protagonista indiscutible de este banquete. Mole negro, rojo, verde, almendrado, afrutado, pipi\u00e1n, adobo y versiones que incorporan ar\u00e1ndano o manzana estar\u00e1n disponibles para degustaci\u00f3n. Productores y cocineros de la regi\u00f3n, guardianes de un legado que ha posicionado a San Pedro Atocpan como la cuna del mole, ofrecer\u00e1n pruebas gratuitas a los visitantes, permitiendo que cada paladar elija el matiz que m\u00e1s le conquiste, ya sea para disfrutarlo en el momento con guajolote, pollo, conejo o cerdo, o para llevarlo a casa en pasta o en polvo y prolongar la experiencia.<\/p>\n\n\n\n El recinto ferial, con m\u00e1s de 70 mil metros cuadrados, se convertir\u00e1 en un escenario vibrante que mezclar\u00e1 gastronom\u00eda, cultura y entretenimiento. Restaurantes tradicionales abrir\u00e1n sus fogones para servir enchiladas ba\u00f1adas en mole, acompa\u00f1adas de tortillas hechas a mano, arroz y otros manjares que evocan la cocina hogare\u00f1a de los pueblos originarios. Pero la feria no se limita a la mesa: es tambi\u00e9n un espacio donde la m\u00fasica, el baile y la convivencia refuerzan los lazos comunitarios y permiten que cada visitante sienta que forma parte de una celebraci\u00f3n que es tanto un homenaje al pasado como una apuesta al futuro.<\/p>\n\n\n\n La Feria Nacional del Mole es m\u00e1s que un encuentro gastron\u00f3mico; es un motor econ\u00f3mico y social para los habitantes de Milpa Alta. Los productores, restauranteros y artesanos encuentran aqu\u00ed un escaparate para mostrar su trabajo, mantener vivas las recetas heredadas y generar recursos que fortalecen a la comunidad. Cada edici\u00f3n es tambi\u00e9n un impulso tur\u00edstico que atrae a miles de visitantes, convirtiendo a San Pedro Atocpan en un destino imperdible del oto\u00f1o capitalino.<\/p>\n\n\n\n Y como ya es costumbre, la programaci\u00f3n art\u00edstica estar\u00e1 a la altura del paladar. En el escenario principal se esperan nombres que ya comienzan a sonar con fuerza: Matute, La Adictiva, Interpuesto, Inspector, Royal Club, Nana Pancha y muchos m\u00e1s artistas que llenar\u00e1n de m\u00fasica las noches de feria, haciendo de cada jornada una experiencia completa donde el o\u00eddo y el gusto encuentran un mismo lenguaje de fiesta. Entre los aromas del mole y los acordes de la m\u00fasica en vivo, el p\u00fablico vivir\u00e1 jornadas memorables que entrelazan tradici\u00f3n y modernidad.<\/p>\n\n\n\n A trav\u00e9s de Boletia ya se han puesto a la venta los boletos para los espect\u00e1culos estelares que acompa\u00f1ar\u00e1n esta celebraci\u00f3n de identidad y sabor. El viernes 10 de octubre se vivir\u00e1 una noche intensa con Sonido Famoso e Interpuesto, llevando al escenario la energ\u00eda de la m\u00fasica popular y el rock urbano que tanto conecta con la gente. La emoci\u00f3n seguir\u00e1 el s\u00e1bado 18 de octubre con la presentaci\u00f3n de Matute, agrupaci\u00f3n que ha conquistado generaciones con sus tributos a la m\u00fasica ochentera y que convertir\u00e1 el recinto en una m\u00e1quina del tiempo llena de luces, baile y nostalgia. Al d\u00eda siguiente, el domingo 19 de octubre, ser\u00e1 el turno del ska mexicano con la llegada de Inspector, Royal Club y Nana Pancha, en un cartel que promete hacer retumbar cada rinc\u00f3n de la feria con sus metales, sus coros y su esp\u00edritu festivo.<\/p>\n\n\n\n Para cerrar con broche de oro, el s\u00e1bado 25 de octubre llegar\u00e1 la fuerza del regional mexicano con La Adictiva, El Komander y Los Destructores, nombres que arrastran multitudes y que ofrecer\u00e1n un espect\u00e1culo cargado de poder norte\u00f1o, banda sinaloense y corridos que pondr\u00e1n al p\u00fablico a cantar a todo pulm\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n De este modo, la Feria Nacional del Mole reafirma que no es solo una experiencia gastron\u00f3mica, sino tambi\u00e9n un espacio de encuentro cultural donde la m\u00fasica en vivo complementa los sabores m\u00e1s entra\u00f1ables de M\u00e9xico. Entre el mole almendrado, las enchiladas y el fest\u00edn de aromas, los asistentes podr\u00e1n disfrutar de noches memorables con artistas que representan la diversidad y la riqueza musical del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n San Pedro Atocpan, con su esencia rural y sus ra\u00edces firmes en la tierra, se prepara para recibir a miles de visitantes con la hospitalidad que distingue a su gente. La Feria Nacional del Mole es la prueba viva de que el mestizaje cultural sigue nutriendo a M\u00e9xico, y que el mole, con su complejidad de sabores y colores, es mucho m\u00e1s que un platillo: es un relato de identidad, resistencia y celebraci\u00f3n que se cuenta en cada cucharada. Octubre ser\u00e1, una vez m\u00e1s, un mes para rendir homenaje al sabor que une corazones y despierta memorias.<\/p>\n\n\n\n #FeriaNacionaldelMole<\/a><\/p>\n\n\n\n #milpalta<\/a><\/p>\n\n\n\n #sanpedroatocpan<\/a><\/p>\n\n\n\n